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Receta Para 4 Porciones
Ingredientes
• 500g de lomo de cerdo
• ¼ taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de puré de manzana sin endulzar
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• ½ cucharadita de jengibre molido
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• ¼ taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de puré de manzana sin endulzar
• 1 diente de ajo
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• ½ cucharadita de jengibre molido
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
Instrucciones
1. Coloca el lomo en una olla de cocimiento lento (o en un molde para hornear).
2. Combina todos los otros ingredientes en un tazón y mézclalos.
3. Pon la mezcla sobre el lomo, cubriendo el lomo generosamente.
4. Cúbrelo y cocínalo a fuego lento por 6 horas (o por 45 minutos a 175oC en el horno).
2. Combina todos los otros ingredientes en un tazón y mézclalos.
3. Pon la mezcla sobre el lomo, cubriendo el lomo generosamente.
4. Cúbrelo y cocínalo a fuego lento por 6 horas (o por 45 minutos a 175oC en el horno).
Información Nutricional:
(Por Porción)
Receta para 2 porciones
Ingredientes
• 200g de camarones, sin cáscara y desvenados
• 1 cucharada aceite de Macadamia
• ½ cucharadita de paprika
• 1 pizca de pimienta cayena
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada aceite de Macadamia
• ½ cucharadita de paprika
• 1 pizca de pimienta cayena
• 2 dientes de ajo, picados
Instrucciones
1. En una sartén a fuego medio-alto, saltea los camarones y el ajo en el aceite por unos 5 minutos hasta que estén rosados.
2. Rocía la paprika y pimienta sobre ellos.
3. Cocina por otro minuto y sirve.
Información Nutricional
(Por Porción)
Receta Para 3 Porciones (3 Tortas)
Ingredientes
• 500g de carne molida de pavo
• ¼ taza de cebolla picada
• 3 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de pimiento verde picado
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de jengibre molido
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, picados.
Instrucciones
1.Combina todos los ingredientes en un tazón. Con las manos limpias, mezcla todo hasta que esté todo bien combinado. Divídelo en tres porciones iguales y fórmalo en tortas de 2 cm de grosor cada una.
2. Rocía una sartén con aceite para cocinar (spray) . Ponlo a fuego medio-alto y cocina las tortas por unos 5 minutos por cada lado hasta que se cocinen bien.
Información Nutricional
Por Porción
Calorias: 184
Proteina: 33g
Carbohidratos: 4g
Ingredientes
• 500g de carne molida de pavo
• ¼ taza de cebolla picada
• 3 cucharadas de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de pimiento verde picado
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de jengibre molido
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, picados.
Instrucciones
1.Combina todos los ingredientes en un tazón. Con las manos limpias, mezcla todo hasta que esté todo bien combinado. Divídelo en tres porciones iguales y fórmalo en tortas de 2 cm de grosor cada una.
2. Rocía una sartén con aceite para cocinar (spray) . Ponlo a fuego medio-alto y cocina las tortas por unos 5 minutos por cada lado hasta que se cocinen bien.
Información Nutricional
Por Porción
Calorias: 184
Receta para 2 porciones
Ingredientes
• 200g de camarones, sin cáscara y desvenados
• 1 cucharada aceite de Macadamia
• ½ cucharadita de paprika
• 1 pizca de pimienta cayena
• 2 dientes de ajo, picados
Instrucciones
1. En una sartén a fuego medio-alto, saltea los camarones y el ajo en el aceite por unos 5 minutos hasta que estén rosados.
2. Rocía la paprika y pimienta sobre ellos.
3. Cocina por otro minuto y sirve.
Información Nutricional
(Por Porción)
Calorias: 159
Receta para 2 porciones
Ingredientes
• 2 filetes de solomillo de res (100g c/u) cortado en tiras.
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, en cubitos.
• 1 diente de ajo, triturado
• 2 tomates en cubitos
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 4 cucharadas vinagre de manzana
• Sal y pimienta
Instrucciones
1. Pon el aceite en una sartén grande y cocina la carne hasta que esté lista, a fuego medio.
2. Cuando esté bien cocinada, añade la cebolla, el ajo y los tomates.
3. En un tazón, mezcla el jengibre, sal y pimienta con el vinagre y añade esa mezcla a la sartén, moviéndola para que se combine.
4. Cubre la sartén, ponla a fuego lento y deja que todo hierva hasta que el liquido se evapore completamente.
Información Nutricional
(Por Porción)
Calorias: 208
Carbohidratos: 3g
Ingredientes
• 2 filetes de solomillo de res (100g c/u) cortado en tiras.
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, en cubitos.
• 1 diente de ajo, triturado
• 2 tomates en cubitos
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 4 cucharadas vinagre de manzana
• Sal y pimienta
Instrucciones
1. Pon el aceite en una sartén grande y cocina la carne hasta que esté lista, a fuego medio.
2. Cuando esté bien cocinada, añade la cebolla, el ajo y los tomates.
3. En un tazón, mezcla el jengibre, sal y pimienta con el vinagre y añade esa mezcla a la sartén, moviéndola para que se combine.
4. Cubre la sartén, ponla a fuego lento y deja que todo hierva hasta que el liquido se evapore completamente.
Información Nutricional
(Por Porción)
Calorias: 208
Carbohidratos: 3g
Receta par auna porción (De 4 a 6 panqueques pequeños)
Ingredientes
• 6 claras de huevo
• ½ taza de avena (seca)
• 1 cucharada de puré de manzana sin endulzar
• Pizca de canela en polvo
• Pizca de stevia
• 1 manzana, en cubitos
• ¼ cucharadita de bicarbonato
• Spray para cocina
• ½ taza de avena (seca)
• 1 cucharada de puré de manzana sin endulzar
• Pizca de canela en polvo
• Pizca de stevia
• 1 manzana, en cubitos
• ¼ cucharadita de bicarbonato
• Spray para cocina
Instrucciones
1. Primero calienta una sartén hasta que caliente y luego reduce
a temperatura media. Después de mezclar todos los ingredientes en
una licuadora (salvo la manzana), rocía un poco de aceite en spray para
cocinar y pon una cucharada de la mezcla en la sartén.
2. Cuando empiecen a formarse burbujas, pon varios cubitos de manzana encima.
3. Deja que se incorporen antes de voltearlo.
4. Se hacen unos 4-6 panqueques dependiendo del tamaño.
Información Nutricional
Por Porción
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